2 Nisan 2010 Cuma

PATATESLİ YUMURTA

İşte size bir pazar kahvaltısı önerisi daha patatesli kıymalı yumurta.
Epeydir ben de yapmıyorum bu tarifi ama tadı oldukça lezzetli ve güzel baharatlı olursa yemede yanında yat.




Evlendikten sonra eşimden öğrendiğim bir tarif.




Malzemeler:
3 orta boy patates
kıyma
2 yumurta
karabiber, tuz

Üzeri için; Maydonoz

Yapılışı:
Patatesleri küp küp doğrayın ve geniş bir tavada az bir yağda ağzı kapalı kızartın.kızarmasına yakın kıymayı koyup karıştırın.tuz karabiber ve istediğiniz başka baharatları da ekleyip kıymalar pişene kadar kavurun. Piştikten sonra çırpılmış yumurtaları da ilave edip ağzını kapatın. Bir kaç dakika demlendirdikten sonra kıyılmış maydonozlarla servis yapın.