4 Nisan 2013 Perşembe

İSTAVRİT BUĞULAMA

IMG_2357

Hayırlı cumalar...

Klasik pazar günü yemeğimiz. yapımı kolay tadı nefis bir balık tarifi şimdiden yapanlara kolay gelsin.


MALZEMELER:

1 kilo istavrit
1 su bardağı mısır unu
1 tutam kekik
1 tutam pul biber
1 tutam tuz
ayçiçek yağı

balık kolaj

YAPILIŞI:

1- temizlenmiş yıkanmış istavritin suyunu iyice süzdürüyoruz.

2- Büyükçe bir kasenin içine balıkları alıyoruz ve üzerine mısır unu da dahil tüm baharatları döküyoruz. Tüm malzemelerle balığı harmanlıyoruz.

3- Çok az yağlanmış tepsiye istavritleri diziyoruz. Yine balıkların üzerine çok az yağ gezdirip önceden ısıtılmış fırında kızartıyoruz. Bol limonlu salata ile afiyetle yiyoruz.

                                                    AFİYET OLSUN...