13 Nisan 2010 Salı

KIRMIZI MERCİMEK ÇORBASI


Eşimin çok sevdiği bu çorbayı ilk yaptığım zaman çok değişik ve lezzetli olmuş bu ne çorbası demişti.
Malum annelerimiz mercimek çorbasını unu kavurup salça soğan ekleyip kırmızılı yapardı ben annemden öyle biliyorum.
Ama ben hiçbirşey katmıyorum kırmızı mercimeğin içine sadece baharat ve su ve çok da lezzetli oluyor.Denerseniz sevinirim.....

Malzemeler:
2 su bardağı kırmızı mercimek
1 tatlı kaşığı salça
1 yemek kasşığı tereyağ
tuz ,pulbiber,
yarım limon suyu
1 tablet tavuk bulyon
5 su bardağı su

Yapılışı:
Mecimeklerimizi güzelce yıkadıktan sonra bütün malzemelri tencereye koyup kaynatıyoruz. Mercimekler kaynayıp tamamen pişince el blendrıyla eziyoruz. ve serviz yapıyoruz. tuzu limonu az gelirse ekliyoruz.