ÖZEL GÜNLER etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
ÖZEL GÜNLER etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

18 Şubat 2020 Salı

YUMURTA KAPAMA





Kahvaltı sofralarınızı şenlendirecek harika bir yumurta.  
 🍳🍳🍳🍳🍳YUMURTA KAPAMA
 ✔4 adet haşlanmış yumurta
✔1 yemek kaşığı tereyağ
✔Tuz,pulbiber, karabiber, toz kırmızı biber
🍳YAPILIŞI:
Haşlanmış yumurtaları soyun.
Tavaya tereyağını koyup eritin.
Soğuyan yumurtaları uzunlamasına ortadan ikiye kesin.
Tavaya sarı kısımları alt kısma gelecek şekilde dizin ve kızartın.
Yumurtaların üzerine baharatları da ekleyip ocağı kapatın ve sıcak sıcak servis edin....
✔AFIYET OLSUN...✔ 

9 Eylül 2013 Pazartesi

GEZ DÜNYAYI GÖR KONYAYI :))

kolaj9

Nevşehir'e termal kaplıcalar için çıktığımız yolculukta yolumuz Avanos , Kapadokya ve Konya'ya da düştü. Gezimiz çok güzel geçti ilk defa gördüğüm yerlerde bol bol fotoğraf çektim.


Kapadokya, Avanos ve Göreme gidilip görülesi yerler. Rüzgar çok sert esiyor. Bu yörede zaten o nedenle de peri bacaları oluşmuş ya. Kum incecik olduğu için orada yaşayanlara Allah kolaylık versin. Her daim toz.

kolaj4

Özellikle çömlek yapımı fazla gelişmiş bu yörelerde. Çok güzel hediyelik eşyalar var.Ben de kendime Yumurta sahanı ve yoğurt için çömlek aldım :)

kolaj 1

Eski yerleşim yerlerini çömlek atölyesi haline getirmişler.İçeri girdiğiniz de sizleri güler yüzle karşılayıp çömlek bardalarda organik elma çayı ikram ediyorlar.(oğluşum çok beğendi iki bardak içti) İsteyenlere de çömlek yapma imkanı sunuyorlar.
Oldukça zevkli bir uğraş. Tabi ben de denedim. Yaptığımız çömlekleri de alabiliyormuşuz.Hatıra olması için ben de aldım çömleğimi.


Güzel Kapadokya ve Avanos gezisinden sonra yolumuz Konya'ya düştü.

Konya denilince ilk akla Mevlana Celaleddin-i Rumi Hazretleri geliyor. Bir kaç yerde restorasyon çalışması yapıyorlardı daha önce gittiğimde görmüş olduğum Kur'an-ı Kerimler ve bir çok el yazması eseri göremedik.Ama bundan sonra sık gideceğimiz için inşallah bir daha ki sefere görme imkanı buluruz.


kolaj6

Konya'nın 8 km kuzey batısında bulunan Sille antik kenti de gidilip görülmeye değer bir yer. Ortodoks Türklerin de mubadele öncesi burada yaşadığı belirtiliyor. Şuan için çok büyük bir çalışma var Sille Köyünde Sille Ev atölyeleri yapılıyor.Köyün ortasından büyükçe bir ırmak geçiyor.

Halen arkeolojik kazılar yapılmaya devam ediyor.Rumlara ait bir kilise var. Orada da restorasyon çalışmaları devam ediyor. Özellikle gezi için yurt dışından ve yurt içinden gelen çok sayıda turist var. Hatta bir çok gelin damat resim çektirmek buraya geliyorlar.

Tabi bu kadar gezme olur da yemeden olur mu? :) Özellikle Konya'nın incecik etli ekmeği tadı hala damağımız da. Bıçak arası ,Mevlana pidesi ve Asırlık Fırın kebabı ustası Hacı Şükrü de fırın kebabı yenilir.

Benden size tavsiye etli ekmek, bıçak arası ve mevlana pideyi Cemo restoran da yemeniz.Bahçesi beyaz pamuk tavşanları çok güzel ve nezih bir ortam.


Gelelim Meşhur Hacı Şükrü'ye burada fırın kebabı elle yeniyor. Pidenin üzerin de gramla gelen fırın kebabına kuru soğan,ayran ve acı biber turşusu eşlik ediyor.Yumuşacık pide ve lif lif ayrılan etin tadı nefis. Burada mesai saat akşam 4'te bitiyor. Yani bu saatte giderseniz Fırın kebabı bulamassınız ona göre :)

Bir de Paşam Dondurma'da yediğimiz birbirinden lezzetli dondurmalara da değinmeden geçemeyeceğim.Mango, kavun ,karadut ve daha bir sürü meyve dondurmaları. Sunumlarda oldukça şık külah kaselerde. Özellikle ilginizi çekecek olan İtalyan Karameli dondurmasını denemelisiniz.benim İtalyan Karameli ve Hindistan cevizli dondurma favorim oldu.Üretimleri kendileri yapıyor ve sütleri kendi çiftliklerinde üretiliyormuş. Konya'ya giderseniz mutlaka deneyin derim. Pişman olmayacaksınız.

Son olarak da sevgili elticiğime de salatalık turşusu, domates sos ve karışık domates turşusu yaptık. Afiyetle yesinler.Gezimizin sonuna geldik.

15 Temmuz 2011 Cuma

HAYIRLI KANDİLLER

BERAT%~1


Bazı mâna büyüklerinin şöyle bir duası vardır:

"Allahım, şayet ismimi saîdler defterine yazdıysan, orada sabit kıl. Şayet ismimi şakiler defterine yazdıysan oradan sil. Çünkü Sen buyurdun ki, 'Allah dilediğini
siler yok eder, dilediğini de sabit bırakır, Levh-i Mahfuz Onun katındadır."

Bu idrak ve şuur içinde ihya edeceğimiz Berat Gecesinin hepimiz için hayırlara vesile olmasını Cenab-ı Haktan niyaz edelim.

14 Şubat 2011 Pazartesi

25 Şubat 2010 Perşembe

MEVLİD KANDİLİ NİZ MÜBAREK OLSUN


Sen, peygamberler kervaninin basisin, hakikat denizinin durr-i yektâsisin. Hakkin nice gizli sirlarina mahremsin. Futuvvetin tacisin, velâyetin mahremisin, nubuvvetin hâtemisin efendim. Âsiklara askin kaynagisin, fâkihlere nasslarin pinarisin, velilere hidayet rehberisin, ehl-i Hakka ilhâmsin, yetîmlere sefkat elisin, yolculara yoldassin, kolelere ihvânsin, dertlilere devâsin efendim. Gaziler, yalin kilic “Muhammed’e salâvât” deyip dusman uzerine Seninle yururler. Ordular, askerlerine Senin ism-i serifini verirler. Dâimâ Allah’in salât ve selâmi uzerine olsun. Hakkinda medh u senâda bulunan herkesin omru uzasin. “Her dem yeniden dogariz / bizden kim usanasi” diyen sairin agzina saglik!

Hos geldin Efendim!..
Cümlemizin kandili mubarek olsun.Rabbim c.c bugunun feyzinden bereketinden istifade ve istifaza edenlerden eylesin..

24 Ocak 2010 Pazar

MİNİK PRENSİM 1 YAŞINDA

İŞTE AHMET ERTUĞ'UN DOĞUM GÜNÜ PASTASI
İYİKİ DOĞDUN ERTUĞĞ...








Malzemeler:
4 yumurta
1 su b.toz şeker
1 p.vanilya
1 p.kabartma tozu
2 su b.un
Yarım çay b.su

Kreması için:
2 su b.süt
3 çorba k.un
1 tatlı k.vanilya şekeri
6 çorba k.toz şeker

Krem şantisi için:
1 p. toz şanti
1.5 su b.süt

Yapılışı:
keki için yumurtaları karıştırma kabına kırın. Üzerine şekeri ekleyin ve mikserle köpürene kadar çırpın. Daha sonra üzerine yarım çay b. su, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek karıştırın.

Hazırladığınız kek hamurunu kalıba dökerek 170 derecede pişirin. Daha sonra keki soğuttuktan sonra ayıra bilirseniz 3 yoksa 2'ye ayırın.

Bu sırada kremasını hazırlayın. Bunun için tencereye süt, un, vanilya ve toz şekeri alarak çırparak pişirin. Pişen kremayı soğumaya bırakın.

Diğer tarafta krem şantiyi çırpın. Üzerinden biraz alarak kremaya ekleyerek iyice çırpın ve yedirin.

Kekin alt kısmını tepsiye alarak üzerini reçel suyu ile ıslattıktan sonra kremanın yarısını üzerine sıvayın ve üstüne dilimlediğiniz muzları,fındık ve çikolata parçalarınıekleyin ve üzerine çok az krema sürün daha sonra diğer keki de ıslatıp üzerine kapatın. Kalan kremayı üzerine sıvadıktan sonra Parça çikolataları üzerineserpin . Pastayı krem şanti ile süsleyin ve 2 saat buzdolabında bekletin daha sonra soğuk olarak servis edin.

14 Ocak 2010 Perşembe

14 OCAK 2010 4.EVLİLİK YIL DÖNÜMÜMÜZ





Ocak ayını çok seviyorum bu ayda evlendim minik prensim ocak ayında doğdu.:))
Evet bugün 14 Ocak 2010 yani 4.Evlilik yıl dönümümüz.
Yavuzcum akşam bana sürpriz yapıp pasta almış sağolsun profiterollü.
Hayatım evlilik yıl dönümün kutlu olsun.
SENİ ÇOK SEVİYORUM.

30 Aralık 2009 Çarşamba