pastalar,çorbalar,salatalar... tarif için ne ararsan ebruliyemektarifleri :)
20 Ocak 2010 Çarşamba
ANNEANNEMİN MEŞHUR BACAKLI ÇORBASI
Anneannem bu çorbayı çok yapardı biz ziyaretine gittiğimiz zaman. Ama şimdi biraz rahatsız olduğu için pek yemek yapamıyor. Çocukluğumuz ne kadar güzeldi. Anneanneme gidince sokakta oynardık biz apartmanda oturduğumuz için oyun alanımız yoktu. bize bu çorbayı ve bulgur pilavını yapar bizde afiyetle yerdik. gelelim çorbamızın yapımına
Malzemeler:
2 su bardağı yeşil mercimek
1 kase ev yapımı erişte
1 bardak nohut
Sosu İçin:
tereyeğ
soğan
kıyma
nane, salça, sirke, tuz
Yapılışı:
mercimekleri ocağa koyup haşlayın. pişmesine yakın ev yapımı erişteleri ve haşlanmış nohutları kaynayan mercimeklerin içine katın.Pişince ocağın altını kapatın.
Tavaya sıvıyağ ve tereyağını koyun küp küp doğradığınız soğanları ve kıymayı katıp kavurun. pişen kıyma ve soğanın üstüne salça,, baharat ve tuz ekleyip hafif kavurun. enson üzerine nane ve sirkeyi ekleyip pişmiş çorbanın üzerine dökün ve servis yapın.
Kaydol:
Kayıt Yorumları (Atom)
-
Hayırlı cumalar. Geçen akşam gelen misafirlerim için değişik bir salata yapsam ama nasıl olsa derken bu salata aklıma geldi çok güzel bir...
hah haaa, adı çok güzelmiş, kesin tadı da öyledir.
YanıtlaSilÜstelik bayağı şifa deposu haaa..
Valla bıktım her sitede aynı şey için yalvarmaktan, lütfen anahtar kelime sorgusunu kaldırın, yorum yazma işini işkenceye dönüştürüyor...