23 Mart 2010 Salı

TAZE BAMYA


Bu derindondurucu ve mikrodalganın bizlere sunduğu kolaylıklar saymakla bitmiyor. İşte size yine anneciğimin yazdan hazırlayıp göndermiş olduğu dondurulmuş bamyalar. Ekşili ve acılı ne güzel oluyoo anlatırken bile insanın ağzı sulanıyoo. Neyse size tarifi vereyim ben .....

Malzemeler:
1 soğan
2 sivri biber
2 domates
1 adet tavuk göğsü
1 paket dondurulmuş bamya
2 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı biber salçası
Tuz, karabiber, pulbiber, su

Yapılışı:
öncelikle tavuk etini küçük küçük doğrayıp yağda kavuruyoruz.sonra sırasıyla soğan, biber, domates, salçaları ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz. bamyaları da ekleyip üzerine su katıyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz. kaynadıktan sonra ocağı kısıp hafif ateşte bamyalar pişene kadar kaynatıyoruz. Üzerine limon suyu sıkıp sıcak sıcak servis ediyoruz. (siz salçaları isterseniz azaltabilirsiniz. ben yemeği biraz salçalı severim de:)

İsterseniz 2 tane havuç doğrayabilirsiniz.Çocuklar için daha besleyici olması açısından...