23 Mart 2010 Salı

MİKRODALGADA MANTAR.....


Herkese selam. umarım herkesin hali keyfi yerindedir. herkese güzel bir hafta diliyorum ve bu haftaki ilk tarifimi ekliyorum.

dolapta kalan üç beş mantarı ne yapsam acaba diye düşünürken kızartıp üzerine kaşar gezdirip yemek güzel olr dedim ve kendi uydurduğum tarifi sizlerle paylaşmak istedim. Her zaman ki gibi eşim YAVUZ bayıldı.

Mantarın yapılışı: doğramış olduğumuz mantarları kızgın yağda kavuruyoruz. üzerine yazdan hazırlamış olduğumuz domtes sosunda 2 kaşık ekleyip pişiriyoruz. karabiber, pul biber, tuz ekleyip ısıya dayanıklı bir kaba döküyoruz.Üzerine en son rendelemiş olduğumuz kaşarı da ekleyip mikrodalganın en yüksek devrinde 3 dk. tutup çıkarıyoruz. İşte bu kadar basit. Afiyet olsun...