9 Şubat 2011 Çarşamba

YOĞURTLU SALATALAR

cats8

Güneşli güzel bir Ankara sabahından herkese merhaba.
Yoğurt sarımsak ikilisini sevmeyen yoktur sanırım. Sarımsak ve yoğurt bir araya geldimi hemen hemen her şeyin üzerine harika bir sos oluyor. Makarnalar ,salatalar, atıştırmalıklar ve bir dolu şey daha….

Ve işte yine severek yediğimiz yoğurtlu sarımsaklı salatalar…

YOĞURTLU PATLICAN SALATASI

DSC03740

Yazdan közleyip derin dondurucuya koymuş olduğumuz patlıcanları salata kasemizin içine alıyoruz ve üzerine sarımsaklı yoğurt döküyoruz. İsterseniz içine kırmızı biber de koyabilirsiniz. Üzerine dereotu doğrayıp servis yapıyoruz.

YOĞURTLU MANTAR SALATASI

DSC03902

İlk yediğim zaman hadi canım mantar da olur mu? demiştim ama oluyormuş hem de nefis oluyormuş. Ama ben ilk yediğim şekilde değil de değiştirerek yaptım bu salatayı.

Mantarları istediğiniz büyüklükte doğrayıp 1 kaşık yağ koyduğumuz tavada mantarlar suyunu çekene kadar kavuruyoruz. Mantarlarımız soğuduktan sonra üzerine sarımsaklı yoğurdumuzu döküp servis ediyoruz. Afiyet olsun.