12 Aralık 2009 Cumartesi

YUFKALI YOĞURT KÖFTE


Malzemeler:
250 gr. kıyma
1 soğan
2 diş sarımsak
tuz,karabiber,kimyon
1 adet yufka
2 domates
3 biber
yoğurt

Yapılışı:
köfteyi yapmak için soğanı ve sarımsağı rendeleyip kıymanın içine ekleyin.tuz ,karabiber,kimyonuda kattıktansonra köfte yapın.
yufkayı rulo şeklinde sarıp iki parmak genişliğinde kesin ve tepsiye dizip fırında kızartın kızaran yufkaları servis tabağına alın üzzerine sarmısaklı yoğurt döküp bir kaç dakika bekletin.
tavada önce köfteleri kızartın. ardından dörde böldüğünüz domatesleri ve biberleri tavaya atıp soteleyin. en son tavaya birazcık salça ve su ekleyerek sos elde edin.
şimdiii kızarttığınız köfteleri, domatesleri ve biberleri yoğurdun üzerine dağıtın en sonda tavadaki sosu yayarak servis yapın.

2 yorum:

  1. uff goruntu super ,lezzetide oyledir eminim,ellerine saglik canim siten cok cici olmus hayirli olsun:)(senden guzel tokat tarifleri bekliyoruz onagore,oglusunu optum)

    YanıtlaSil
  2. EBRU YEMEKLERİN GİBİ SİTENDE ÇOK GÜZEL OLMUŞ BAŞARILARININ DEVAMINI DİLERİM YILDIRAY

    YanıtlaSil