10 Aralık 2009 Perşembe

KITIR EKMEKLİ DOMATES ÇORBASI


Malzemeler:
2 domates
1kaşık tereyağ
2 kaşık tepeleme un
yarım bardak süt
yarım paket krema
2 kaşık salça
4 bardak su
tuz
Yapılışı:
tereyağını eritip unu kavurun üzerine salçayı da koyup azıcık da salçayla kavurun ve rondodan geçirdiğiniz domatesleri ilave edip karıştırın.Enson da süt ve suyu eklayerek kaynayana kadar karıştırın.kaynadıktan sonra kremasını ve tuzu ekleyip birkaç dakikada daha kaynatıp ocaktan alın.

isterseniz 4 bardak suyun 1 bardağını tavuk suyu olarak
kullanabilirsiniz.

KITIR EKMEK YAPIMI:
bayat ekmeklerinizi minik minik doğrayıp geniş bir kasenin içine alıp üzerine karabiber, pul biber, zeytin yağı istediğniz baharatları katarak karıştırın. ve kızgın tavaya ekmekleri alarak karıştırın. yalnız dikkat edin ekmekler yanmasın.:)
ekmeklern kuruduğuna emin olduktan sonra ocaktan alın ve çorbalarınızın üstüne müthiş bir lezzet. AFİYET OLSUN.....