1 Ekim 2012 Pazartesi

TAHİNLİ KURABİYE

tahinli kurabiye

Yine uzun zaman oldu bir şeyler yayınlamalı. Tadı nefis ağız da dağılan mis kurabiyeler. Tarifi tamamen bana ait bir çok tarif okudum kendimden de bir şeyler kattım işte bu minik kurabiyeler çıktı ortaya. sizde denerseniz sevinirim. Şimdiden afiyet olsun...

MALZEMELER:

1 su bardağı şeker
1 su bardağı tahin
1 çay bardağı süt
yarım bardak sıvıyağ
50 gr.tereyağ
1 yumurta sarısı
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
un

Üzeri için;
1 yumurta akı
ceviz,fındık,tarçın karışımı

tahinli kurabiye

YAPILIŞI:

1- Şeker, süt ve tahini iyice karıştırın.

2- Üzerine sıvı yağ ve oda sıcaklığında yumuşamış olan tere yağını koyun.

3- Yumurta sarısını da ekleyip tüm malzemeleri birbiriyle özdeşleştirin.

4- En son un, vanilya ve kabartma tozunu da ilave edip sert bir hamur elde edin.

5- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp hafif yassılaştırın. Önce yumurta akına ardından ceviz fındık ve tahin karışımına batırıp yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin.

6- 180 derece de 20-25 dk. hafif pembeleşene kadar pişirin.


                                                                                            AFİYET OLSUN...