9 Kasım 2010 Salı

ZEYTİNYAĞLI MANDALİNALI KEREVİZ



Her nekadar koku nedeniyle tercih edilmese de kereviz çok faydalı bir sebze.
işte size kerevizin bir kaç faydası;

** Güçlü bir idrar söktürücüdür: içerdiği apiol adlı maddeyle idrar yollarını ve kanı temizler. Bedende şikâyetlere neden olan bazı durumlara (sözgelişi, eklemlerdeki gut hastalığı gibi) iyi gelir.

** Sinirleri yatıştırıcı etkisi vardır. Aşırı sinirlilik durumunu yok eder.

** Bedeni güçlendirici toniktir.

** İştah açar ve sindirimi kolaylaştırır.

Ve mandalinalı kerevizin tarifi;

Malzemeler:
2 adet kereviz
1 kaşık un
2 adet havuç
1 adet küçük patatres
1 adet soğan
4 adet mandalina
yarım bardak su
zeytinyağı

Yapılışı:



İlk olarak kerevizleri soyup doğrayıp unlu suda kararmamaları için ekletiyoruz. Havuçları yuvarlak , patatesleri küp ve soğanları da yarım yağ şeklinde doğradıyıp zeytinyağın da hafif kavuruyoruz. Ve kerevizleri de sudan çıkarıp tencereye koyuyoruz.





Sıkılmış mandalinaları ve yarım bardak suyu da ilave edip tencereyi kapatıyoruz. kısık ateşte kerevizleri pişiriyoruz. Soğuduktan sonra servis tabağına alıp dereotu ile süsleyip servis yapıyoruz.. Afiyet olsun...

9 yorum:

  1. ebrucum nefis olmuştur eminim. ben portakallı yaparım arada bir ama mandalinalı hiç duymadım güzel bir fikir eline sağlık
    sevgiler..

    YanıtlaSil
  2. Ne kadar sağlıklı, ne kadar güzel görünüyor canım ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  3. Ellerine sağlık canım,harika gözüküyor..
    Ben portakallısını yemiştim ve ilk o zaman sevmiştim kerevizi..Mandalinalı da çok güzeldir eminim..
    Sevgilerimle..

    YanıtlaSil
  4. Çok güzel görünüyor ellerinize sağlık,ben daha çok salatasını severim bunu da portakallı denemiştim.Sağlıklı olduğuna göre yemek lazım..

    YanıtlaSil
  5. Mnadalinalı portakallı zeytinyağlı etli her hali benim için leziz,ellerine sağlık canım

    YanıtlaSil
  6. Afiyet olsun nefis gorunuyor
    Portakal yada mandalina daha lezzet katiyor bencede
    Sevgiler

    YanıtlaSil
  7. Kerevizi benim dışımda kimse yemiyor evde.Her şekle sokmaya çalıştım yemeleri için ama nafile.Hele mandalinalı desem şimdi:))Nasıl olurki bende merak ettim?Ellerinize sağlık enfes görünüyor.

    YanıtlaSil
  8. Ellerinize saglik canim ben bu tarifi en kisa zamanda deneyecegim .Tam benlik olmus nefisde görünüyor afiyetler olsun öptüm.

    YanıtlaSil
  9. merhaba goggle da mandalinalı portakallı kereviz tarifi ararken rastladım size. şimdi ocakta pişiyor. güzel olacağından eminim. çok teşekkür ederim izlemeye alıyorum.yemekleriniz güzel görünüyor.şrinbutik'e de beklerim.kolay gelsin...

    YanıtlaSil