Severek yediğimiz ve bir solukta biten bir kek. Dün akşam misafirlerim vardı onlar da çok beğendiler. Aslında küçük muffin kalıplarında yapacaktım ama cesaret edemedim belki harcı fazla koyarım da taşar diye. tepsi de de harika oaldu.
Malzemeler:
4 adet yumurta
1.5 bardak şeker
1.5 bardak süt
1 bardak sıvıyağ
3 kaşık kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
aldığı kadar un
Yapılışı:
yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpıyoruz ardından süt, sıvıyağ ve kakaoyu da ekleyip karıştırıyoruz. Ve bu karışımdan 1 su bardağı ayırıyoruz. kalan malzemelerin üzerine unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekelyip tahta kaşık ile karıştırıyoruz. Unu çok fazla koymayın ne kadar akışkan olursa kekimiz o kadar yumuşak olur. Önceden ısıtmıış olduğumuz fırında 35-40 dk. pişiriyoruz. pişen kekimizi bir kaç dakika fırından çıkarıp ayırmış olduğumuz 1 bardak kakaolu sosu kekin üzerine eşit ölçüde yayıyoruz. İsterseniz dilimleyipte dökebilirsiniz. keki tekrar fırına koyuyoruz. Ben fırını tekrar çalıştırmıyorum sıcak olduğu için sosu çekene kadar kek fırında kalıyor. Siz isterseniz fırını tekrar çalıştırabilirsiniz ama 5dk. fazla fırında tutmayın derim.
Kek nefis olmuş ellerine sağlık.
YanıtlaSilIslak keke bayılırım. Elleri sağlık canım nefis duruyor tabakta.
YanıtlaSilÇikolataseverler için nefis bir tat olduğunu biliyorum.Keşke sevebilseydimde bu emek dolu kekten bir parça uzanıp alsaydım:)Ellerine sağlık canım enfes görünüyor.
YanıtlaSilEllerine sağlık canım..Oğlum çok seviyor ıslak kek,ama epeydir yapmamıştım..
YanıtlaSilHatırladığım iyi oldu :)
Ufaklığa bir süpriz yapsam çok güzel olur..:)
Afiyet şeker olsun canım,mutlu akşamlar diliyorum..
arkadaşım süper görünüyor ellerine sağlık.mintiden sevgiler...
YanıtlaSilEbrucuğum,
YanıtlaSilıslak kek bizde de çok sevilir,kekin pamuk gibi yumuşacık olmuş görünüyor,eline sağlık,sevgiler...
ebrucum nefis nefis olmuş :)
YanıtlaSilcanım
sevgiler..