8 Eylül 2011 Perşembe

KÖZ BİBERLİ ve FESLEĞENLİ DOMATES ÇORBASI

DSC04840

Hayırlı cumalar olsun.
Haftanın finalini nefis bir domates çorbası ile yapalım.
Her zaman olduğu gibi bu tarifte de bir çok değişiklik yaptım ve orijinalinden biraz farklı oldu. Denemeniz dileğiyle…


Malzemeler:

2 adet kırmızı kaypa biberi
4-5 adet domates
1 adet havuç
1 adet orta boy soğan
1 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı salça
5 su bardağı su
1 adet tavuk bulyon veya 1 bardak tavuk suyu
Tuz, karabiber, zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kuru fesleğen (taze de kullanılabilir)


Yapılışı:

1- Kuru soğan ve havucu küp küp doğradıktan sonra zeytinyağın da kavurun.

2- Renkleri dönen soğan ve havucun üstüne unu ekleyip hafif kavurun ve ince doğradığınız közlenmiş biberleri, küp doğranmış domatesleri ve salçayı da ekleyin

3- Tencereyi biraz karıştırdıktan sonra üzerine suyu,bulyonu, kuru fesleğeni ilave edip çorbayı kaynamaya bırakıyoruz.

4- Kaynadıktan sonra tuz ve karabiberi de ekleyip kısık ateşte 15 20 dk. Kaynatıyoruz.

5- Çorbayı ocaktan alıp blendırdan geçiriyoruz.

6- Servis ederken üzerine kaşar rendesi veya kıtır ekmek koyabilirsiniz. Afiyet olsun…

9 yorum:

  1. Çok güzel gözüküyor ellerine sağlık. Yapılacaklar arasına girdi bile :)

    YanıtlaSil
  2. nefis görünüyor daha önce hiç denemedim canım eminim çok lezzetlidir.ellerine sağlık.sevgilerimle..

    YanıtlaSil
  3. enfes görünüyor canım.ellerine sağlık.blogunu izlemeye alıyorum.sevgiler.

    YanıtlaSil
  4. ellerinize saglik corba cok güzel görünüyor .

    YanıtlaSil
  5. hep duyuyorum ama denemek bir türlü kısmet olmadı.oysa domates çorbasına bayılırım ben.ellerine saglık.

    YanıtlaSil
  6. ebrucum hariikaa olmuş eline sağlık canım
    yemekbirask
    seval

    YanıtlaSil
  7. ne çok severimm..
    :)
    BİR DUT MASALI- nUnU

    YanıtlaSil
  8. Çok severim domates çorbasını..
    Közlenmiş domatesle lezzet katlanıyordur eminim...
    Ellerine sağlık canım..
    Harika gözüküyor..
    Bende mimin var,kabul eder misin :)

    YanıtlaSil
  9. Merhaba Arkadaslar sayfamda cok arkadaslarin diyet yemekleri sormasiyla yola cikiyorum, tabiki ben kendimde kilo vermek istedigim icin benim icinde iyi olacagini düsünüyorum. Kisacasi ben diyet yemekleri icin bir etkinlik yapmak istiyorum diyet denince yagsiz tuzsuz yamek yemek ilk akla geliyor halbuki nekadar güzel yemekler yapabiliriz bununlari paylasmak istedigim icinde sizleride tariflerinizle davet ediyorum 01.10.2011 baslayip 01.11.2011de biten etkinlige tüm arkadas ve doslarimi takipcilerimi davet ediyorum.

    Simdiden kilo vermek isteyen tüm arkadaslarimiz adina yardim ve paylasimlariniz icin cok tsk.ler

    YanıtlaSil