16 Temmuz 2011 Cumartesi

BROKOLİ SALATASI

DSC04290

Brokoliyi çok seviyorum haşladıktan sonra yoğurda batırıp yemesi bir harika. Şimdilerde marketler de pek olmasa pazarlarda bulmak mümkün.
Arkadaşımda yediğim ve tadına doyamadığım brokoli salatasının tarifini silerle paylaşmak istedim.

Malzemeler:
1 paket brokoli
1 kutu konserve mısır (küçük olabilir9
3 adet közlenmiş biber

Sosu için;
2 diş sarımsak
Yarım limon suyu
Tuz, sumak
Zeytinyağı

Yapılışı:
Brokolileri dal dal ayırıp yarım bardak su koyduğunuz tencerede hafif ateşte haşlayın.İsterseniz biraz yağ ekleyebilirsiniz.Haşlanan brokolileri servis kasesine alıp üzerine mısır ve közlenmiş biberleri ekleyip hazırlamış olduğumuz sarımsaklı sosu salatanın üzerine döküyoruz. Ve servis yapıyoruz.