30 Ekim 2010 Cumartesi

DOMATES KURUSU SALATASI



Bu yaz ilk defa domates kuruttum. Hep merak ettiğim ama hiç denemediğim bu lezzeti artık yemeklerimde ve salatalarım da kullanacağım. Bu salatanın da tadı harika….İlk olarak Ramazan da Sahura gelen misafirlerim için yapmıştım...



Malzemeler:
6-7 adet kuru domates
Ceviz
Nar ekşisi
Zeytinyağı
Tuz ve kekik

Yapılışı:
Domateslerimizi kaynayan suya atıp bir kaç dakika haşlıyoruz ardından kaynayan sudan çıkartıp kağıt havlunun üzerine alıp kurutuyoruz ve domateslerimizi dilimliyoruz. Ve salata kasemizin içine alıp diğer malzemeleri karıştırıp domateslerimizin üzerine gezdiriyoruz. Afiyet bal şeker olsun canlarım…