2 Ağustos 2011 Salı

MANTARLI DOMATES SOSLU PENNE MAKARNA

mantar lı domates soslu penne makarna

Hepinize hayırlı Ramazanlar sevgili blog arkadaşlarım. Bugün ilk sahur firemizi verdik ve sahura uyanamadık:(( nedendir anlayamadım ama eşimin de benim de telefonlarımızın alarmları çalmadı. Ezan okunurken uyandık ama bu gece daha temkinli yatıp telefona 2-3 alarm kurmayı düşünüyorum.

Acıktın mı diye sorarsanız hiç acıkmadım ama sadece biraz susadım. Zaten iftara da şunun şurasında ne kaldı sanki 5 buçuk saat falan.

Gelelim tarifimize hafif ramazan için alternatif bir tarif.
Tarifi Ramazan etkinliği düzenleyen Gelibolu17 ve Cafemis bloğuna yolluyorum .


Malzemeler:
Yarım pakette penne makarna
10-12 tane mantar
2 domates
2 biber
1 soğan
1 yemek kaşığı salça
yağ, tuz, karabiber

Üzeri için ; kaşar rendesi

Yapılışı:

1-ilk olarak makarnaları haşlıyoruz.

2-Makarnalar haşlanırken tavada soğan, mantar ve biberleri kavuruyoruz.

3-üzerine salça ve küp küp doğranmış domatesleri ilave edip karıştırıyoruz.
en son tuz ve baharatları ilave edip ocaktan alıyoruz.

4-haşlanmış makarnaları süzdükten sonra ayrı bir kapta mantarlı harç ile karıştırıp fırın tepsisine döküyoruz.

5-Üzerine kaşar rendeside ekleyip ısıtılmış fırında kaşarlar kızarana kadar bekletiyoruz.

Afiyet olsun