14 Mart 2011 Pazartesi

TERBİYELİ SULU KÖFTE

DSC04171



Hayırlı ve bereketli bir hafta geçirmenizi diliyorum.
Ankara da hava güneşli ama kuru bir ayaz var. Soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak bol ekşili güzel bir yemek tarifi vermek istiyorum. Genelde salçalısını yaptığım bu güzel çorbanın bu defa da terbiyelisini yaptım. Sizde deneyip memnun kalırsınız umarım. Lafı daha fazla uzatmadan tarife geçelim.

Malzemeler:
Yarım kilo yağsız dana kıyması
2 orta boy soğan
Yarım çay bardağı pirinç
1 adet yumurta
Yarım limon
4 su bardağı su
Tuz, karabiber

Yapılışı:
Kıyma,tuz,karabiber, pirinç ve rendelenmiş soğanları iyice yoğurun ve kıymalı harcı küçük bilyeler şeklinde yuvarladıktan sonra köfteleri kaynamakta olan suyun içine atın. Yaklaşık 20 dakika kadar haşlayın ardından tencerenin altını iyice kısın. Bir kasede yarım limon ve yumurtayı çırpıp altı kısık olan köftelerin içine yavaş yavaş karıştırarak dökün ve birkaç dakika daha kaynattıktan sonra üzerine kıyılmış maydanoz ekleyerek servis yapın. Afiyet olsun…

6 yorum:

  1. ebrucum çok iştah açıcı olmuş:) eline sağlık sağlık gülüm..

    YanıtlaSil
  2. Ellerine sağlık canım görüntüsü harika

    YanıtlaSil
  3. Çok severim bu çorbayı
    Nefiss görünüyor.
    Ellerine sağlık.
    Sevgiler.

    YanıtlaSil
  4. ellerinize sağlık görüntü iştah açıcı.sevgiler

    YanıtlaSil
  5. 30 Mart - 25 Nisan 2011 tarihleri arasında HOBİ DÜNYAM .WOMENFORUM.NET ve http://www.papatya68.blogspot.com tarafından düzenlenen yemek etkinliklerinin 12.'si olan "45 Dakikalık Tarifler" etkinliğine ben http://www.tarifkolik.com ev sahipliği yapacağım.
    Siz değerli arkadaşlarım ve katılmak isteyen herkesi etkinliğime davet ediyorum.
    Bunun için yapmanız gerekenler:
    Siteniz varsa; Sitenizde tarifinizi yayınladıktan sonra benim linkimi verip hobidünyam yemek etkinliği için olduğunu belirtmeli ve bana yorum bırakarak yada mail atarak haber
    vermelisiniz. Herkesin bu etkinlikten haberdar olabilmesi için sayfamdan html kodunu alarak etkinlik bannerını sayfanıza eklemeyi lütfen unutmayın.
    Siteniz yoksa; oznur@tarifkolik.com adresime isminizi ve tarifinizi fotoğrafıyla beraber mail atmanız yeterlidir. İstediğiniz kadar tarifle katılabilirsiniz.
    Haydi hazırlanması ve pişmesi 45 dakikayı geçmeyecek pratik tariflerinizi 25 Nisan'a kadar gönderin ve ne kadar hızlı olduğunuzu gösterin.
    Bu davetiyeyi ulaştırabildiğim, ulaştıramadığım herkes etkinliğimize davetlidir. Siteniz olsun olmasın paylaşmak istediğiniz değerli tariflerinizi bekliyorum. Şimdiden katılımcı arkadaşlarıma çok teşekkür ediyorum.
    NOT:hobidünyam etkinliklerine ev sahibeliği yapmak isteyenler
    http://papatya68.blogspot.com/ adresine başvurabilirler...
    GÜZEL PAYLAŞIMLARLA BULUŞMAK DİLEĞİYLE
    SEVGİLER..
    ÖZNUR

    YanıtlaSil