Samsung, Hayalinin Peşinden Gidenleri Arıyor

Samsung,dünya çapında ses getiren “Hayalinin Peşinden Git” kampanyası ile  tutkusunun peşinden koşanları başvuruya davet ediyor.

İstanbul, 07 Şubat 2014 - Samsung Electronics, tüm dünyada hayallerini ve tutkularını hayata geçirmek için teknolojiyi kullanan insanların sahip oldukları potansiyeli keşfetmeyi, paylaşmayı ve desteklemeyi hedefleyen “Hayalinin Peşinden Git” kampanyasını Türkiye’de başlattı. Başarılı mesleki kariyerleriyle tanınan ünlü mentorların da, başvuranlara fikir önderliği yapacağı kampanyaya başvuru için  www.hayalininpesindengit.com adresi ziyaret edilebilir. Kampanyaya başvurular 28 Şubat 2014 tarihine kadar devam ediyor.



“Hayalinin Peşinden Git” kampanyasının kazananları, Samsung ve mentor desteğiyle potansiyellerini açığa çıkararak, hayallerini gerçeğe dönüştürme fırsatını yakalıyor.

Her gün, heyecan verici şeyler yapmak için Samsung ürünlerini kullanan insanlardan ilham alan kampanya; tutkulu kullanıcıları hayallerini ve fikirlerini paylaşmaya davet ediyor. Fotoğrafçılık, mutfak sanatları, spor ve girişimcilik alanlarında başvuruların kabul edildiği kampanyanın kazananları  projelerini hayata geçirme evresinde Samsung’un teknoloji desteğinin yanı sıra, aralarında Fotoğrafçı ve eğitmen Muammer Yanmaz, Kantin’in sahibi ve şefi Şemsa Denizsel, Spor spikeri ve yazarı Caner Eler ve B-Fit’in kurucu ortağı, girişimci ve Schwab Vakfı tarafından “2013 Yılının Sosyal Girişimcisi” seçilen Bedriye Hülya’nın da bulunduğu mentorlerin tecrübelerinden faydalanma fırsatı da bulacak.  

Samsung Electronics Türkiye Başkanı Yoonie Joung projeyle ilgili olarak;  “Samsung olarak teknolojinin, hayal gücüyle bir araya geldiğinde insanların hayatına anlam kazandırdığına inanıyoruz. Dünyanın dört bir yanında insanlar, Samsung teknolojisini kullanarak farklı ve yenilikçi başarılara imza atıyor. Ortaya çıkan hikayelerin yarattığı ilham doğrultusunda geliştirdiğimiz “Hayalinin Peşinden Git”  kampanyasını Türkiye’de hayata geçirmekten mutluluk duyuyoruz. Diliyoruz ki bu proje ile, Türkiye’deki tüketicilerimizin sadece kişisel tutkularını keşfetmelerine değil, aynı zamanda dünya üzerindeki diğer tüketicilere de ilham vermelerine yardımcı olacağız” dedi.

Katılım koşulları

“Hayalinin Peşinden Git” kampanyasına  www.hayalininpesindengit.com adresinden ya da Samsung Türkiye Facebook sayfasındaki “Launching People” uygulamasından başvurmak mümkün. Başvurular, 28 Şubat 2014 tarihine kadar gerçekleştirilebilecek.
Bir boomads advertorial içeriğidir.

-->

YUMURTALI KISIR

Güneydoğu yemeklerinin her çeşidini seviyorum. Acılı, Ekşili ve Salçalı nefis tatlar. Kısır da bunlardan biri yapımı kolay yemesi lezzetli. Yapmanız şiddetle tavsiye edilir..

MALZEMELER:

2 su bardağı köftelik bulgur
3 su bardağı kaynar su
1 adet orta boy soğan
3-4 dal taze soğan
yarım demet maydonoz
yarım demet dereotu
3-4 dal marul
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
4 adet yumurta
yarım su bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı isot
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 çay  kaşığı karabiber
1 çay kaşığı sumak
1 tatlı kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
nar ekşisi , tuz, limon



YAPILIŞI:

1-  Derin bir kabın içine köftelik bulguru koyun ve üzerine kaynar suyu ekleyip ağzını kapatın ve diğer malzemeleri hazırlayana kadar bulguru dinlendirin.

2- Kuru soğanı ve tüm yeşillikleri ince ince doğrayın.

3- Dinlenen bulgurun üzerine ilk olarak domates ve biber salçasını ekleyip yoğurun. Salçayı tamamen bulgura yedirin.

4- Tavaya sıvıyağı koyup kızdırın ve çırpılmış yumurtaları yağın içine döküp karıştırarak pişirin.

5- Pişirdiğiniz yumurtaları kısırın içine dökün ve karıştırın çok fazla karıştırmayın ki yumurtalar çok fazla parçalanmasın.

6- En son ince doğradığımız yeşillikleri ve baharatları da ekleyip kaşık ile karıştırıp. Bol marul ve turşu ile servis ediyoruz.

                                                                                  AFİYET OLSUN....

KAKAOLU ISLAK KURABİYE

Evet en son Eylül ayında yazmışım son yazımı. Okullar açılınca bir telaşe bir koşturma hiç fırsat bulamadım.
İlk defa denediğim ve tadanlardan tam not alan nefis kurabiye. Denemeniz şiddetle tavsiye edilir.Tarifin Tümayın mutfağı adresinden

MALZEMELER:

250 gr. Margarin veya tereyağ
2 adet yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı şeker
7-8 kaşık kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

Şerbeti İçin;
1 su bardağı süt
1 su bardağı şeker

YAPILIŞI:

1- Derin bir karıştırma kabına yumurta şeker ve oda sıcaklığında yumuşayan tereyağını alıp krema kıvamına gelene kadar karıştırın..

2- Krema kıvamına gelen malzemelerin içine sıvıyağ, kakao , un ,vanilya ve kabartma tozunu da ekleyip yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar unu ekliyoruz..

3- Hamurdan cevizden biraz büyük parçalar alıp yuvarlıyoruz ve hafif yassılaştırıp fırın tepsisine diziyoruz..

4- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 10-15 dakika kurabiyeler çatlayana kadar pişiriyoruz.

5- Kurabiyeler pişerken soğuk sütle şekeri karıştırıyoruz. Şekeri Tamamen eritiyoruz ama sütü ısıtmıyoruz.

6- Pişen kurabiyeleri fırından çıkarır çıkarmaz soğuk şekerli sütün içine 3 saniye batırıp çıkarıyoruz ve servis edeceğimiz tabağa diziyoruz. Kurabiyeler sütü çekince üzerini istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. Ben pudra şekeri ile süsledim.

Not: Tereyağ eğer çok gelirse yatım pakette kullanılabilir.
        Süt gözünüze az görünmesin fazlası ile yetiyor.
        Bu malzemelerden 35 adet çıkardım ben :)

                                                                       AFİYET OLSUN....

DERİN DONDURUCU DA TAZE FASULYE

hemen hemen kış hazırlıkları bitmek üzere sanırım mutfaklarda ama bitiremeyenler için derin dondurucuya taze fasulye nasıl konur kısa anlatmak istiyorum.

Kimileri fasulyeyi hafifçe kavurup koyuyor. Bense herhangi bir işlem yapmadan olduğu gibi derin dondurucuya koyuyorum.

Taze fasulyeleri yıkayıp ayıklıyoruz.

İsterseniz bıçakla dilimleyip isterseniz elimizle kırıyoruz. Ben biraz iri olanları kırdım daha nazik olanları ise bıçakla dilimledim.

Ardından domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğruyoruz.

Buzdolabı poşetlerine fasulyeleri birer pişirimlik dolduruyoruz ve üzerlerine istediğiniz miktarda domates koyup poşetlerin ağzını bağlıyoruz.




Ve derin dondurucuya koyuyoruz. Kışın çıkarıp tazecik yiyoruz.

Derindondurucudan çıkardığında nasıl pişiriyorsun derseniz onu da anlatayım;

İlk olarak sıvı yağda kıyma ve küp küp doğranan soğanı kavuruyorum. Bir kaşık salça ekleyip üzerine dondurucudan çıkardığım fasulyeyi buzu hiç çözülmeden tencereye koyuyorum ve iki bardak su koyuyorum tabi bu su fasulyenin azlığına ve çokluğuna göre değişiyor.(ben her zaman fasulyeyi düdüklüde pişiririm.)

Ve düdüklünün ağzını kapatıp 15 dakika pişiriyorum.

Sizlerde hazırladığınız fasulyelerinizi bu şekilde saklayıp pişerebilirsiniz.

GEZ DÜNYAYI GÖR KONYAYI :))

Nevşehir'e termal kaplıcalar için çıktığımız yolculukta yolumuz Avanos , Kapadokya ve Konya'ya da düştü. Gezimiz çok güzel geçti ilk defa gördüğüm yerlerde bol bol fotoğraf çektim.


Kapadokya, Avanos ve Göreme gidilip görülesi yerler. Rüzgar çok sert esiyor. Bu yörede zaten o nedenle de peri bacaları oluşmuş ya. Kum incecik olduğu için orada yaşayanlara Allah kolaylık versin. Her daim toz.



Özellikle çömlek yapımı fazla gelişmiş bu yörelerde. Çok güzel hediyelik eşyalar var.Ben de kendime Yumurta sahanı ve yoğurt için çömlek aldım :)



Eski yerleşim yerlerini çömlek atölyesi haline getirmişler.İçeri girdiğiniz de sizleri güler yüzle karşılayıp çömlek bardalarda organik elma çayı ikram ediyorlar.(oğluşum çok beğendi iki bardak içti) İsteyenlere de çömlek yapma imkanı sunuyorlar.

Oldukça zevkli bir uğraş. Tabi ben de denedim. Yaptığımız çömlekleri de alabiliyormuşuz.Hatıra olması için ben de aldım çömleğimi.

Güzel Kapadokya ve Avanos gezisinden sonra yolumuz Konya'ya düştü.

Konya denilince ilk akla Mevlana Celaleddin-i Rumi Hazretleri geliyor. Bir kaç yerde restorasyon çalışması yapıyorlardı daha önce gittiğimde görmüş olduğum Kur'an-ı Kerimler ve bir çok el yazması eseri göremedik.Ama bundan sonra sık gideceğimiz için inşallah bir daha ki sefere görme imkanı buluruz.




Konya'nın 8 km kuzey batısında bulunan Sille antik kenti de gidilip görülmeye değer bir yer. Ortodoks Türklerin de mubadele öncesi burada yaşadığı belirtiliyor. Şuan için çok büyük bir çalışma var Sille Köyünde Sille Ev atölyeleri yapılıyor.Köyün ortasından büyükçe bir ırmak geçiyor.

Halen arkeolojik kazılar yapılmaya devam ediyor.Rumlara ait bir kilise var. Orada da restorasyon çalışmaları devam ediyor. Özellikle gezi için yurt dışından ve yurt içinden gelen çok sayıda turist var. Hatta bir çok gelin damat resim çektirmek buraya geliyorlar.

Tabi bu kadar gezme olur da yemeden olur mu? :) Özellikle Konya'nın incecik etli ekmeği tadı hala damağımız da. Bıçak arası ,Mevlana pidesi ve Asırlık Fırın kebabı ustası Hacı Şükrü de fırın kebabı yenilir.

Benden size tavsiye etli ekmek, bıçak arası ve mevlana pideyi Cemo restoran da yemeniz.Bahçesi beyaz pamuk tavşanları çok güzel ve nezih bir ortam.

Gelelim Meşhur Hacı Şükrü'ye burada fırın kebabı elle yeniyor. Pidenin üzerin de gramla gelen fırın kebabına kuru soğan,ayran ve acı biber turşusu eşlik ediyor.Yumuşacık pide ve lif lif ayrılan etin tadı nefis. Burada mesai saat akşam 4'te bitiyor. Yani bu saatte giderseniz Fırın kebabı bulamassınız ona göre :)

Bir de Paşam Dondurma'da yediğimiz birbirinden lezzetli dondurmalara da değinmeden geçemeyeceğim.Mango, kavun ,karadut ve daha bir sürü meyve dondurmaları. Sunumlarda oldukça şık külah kaselerde. Özellikle ilginizi çekecek olan İtalyan Karameli dondurmasını denemelisiniz.benim İtalyan Karameli ve Hindistan cevizli dondurma favorim oldu.Üretimleri kendileri yapıyor ve sütleri kendi çiftliklerinde üretiliyormuş. Konya'ya giderseniz mutlaka deneyin derim. Pişman olmayacaksınız.

Son olarak da sevgili elticiğime de salatalık turşusu, domates sos ve karışık domates turşusu yaptık. Afiyetle yesinler.Gezimizin sonuna geldik.