Epeydir ben de yapmıyorum bu tarifi ama tadı oldukça lezzetli ve güzel baharatlı olursa yemede yanında yat.
Evlendikten sonra eşimden öğrendiğim bir tarif.
Malzemeler:
3 orta boy patates
kıyma
2 yumurta
karabiber, tuz
Üzeri için; Maydonoz
Yapılışı:
Patatesleri küp küp doğrayın ve geniş bir tavada az bir yağda ağzı kapalı kızartın.kızarmasına yakın kıymayı koyup karıştırın.tuz karabiber ve istediğiniz başka baharatları da ekleyip kıymalar pişene kadar kavurun. Piştikten sonra çırpılmış yumurtaları da ilave edip ağzını kapatın. Bir kaç dakika demlendirdikten sonra kıyılmış maydonozlarla servis yapın.
