HASAN PAŞA KÖFTESİ

Herkese hayırlı ve bol berektli bir hafta geçirmesini diliyorum...

Köftesi için:
250 gr. kıyma
1 adet yumurta
1 adet soğan
2 adet bayat ekmek içi (ya da ben kurutup robotta çektiğim ekmeklerden koydum)
1 tatlı kaşığı salça
Tuz, karabiber

Püresi için:
2 adet haşlanmış patates
1 çay bardağı süt
1 yemek kaşığı tere yağ
Tuz, karabiber

Yapılışı:

Kıymamızın içine bütün malzemeleri katıp yoğuruyoruz. (Soğan rendelenecek). Ve bu harçtan elimizle çanaklar yapıp yağlanış fırın tepsisine diziyoruz. Eğer elinizle şekil vermede zorlanırsanız küçük bir kaseyi yağlayıp harçtan kasenin içine koyup ortasına bastırıp şekil verebilirsiniz. Kıymalı çanaklarımızı önceden ısıttığımız fırında patatesini içine koymadan 10-15 dk. Pişiriyoruz.



Köftelerimiz pişerken diğer yandan da patates püremizi hazırlıyoruz. Haşlayıp ezdiğimiz pataeslerimizi tavada erittiğimiz tereyağının üzerine alıp kavuruyoruz. Süt, tuz ve karabiberi de ekleyip karıştırıyoruz.
Fırında hafif pişen köftelerimizin üzerine patates püresini koyuyoruz. ben püreyi buzdolabı poşetinin içine koyup köşesinden sıkarak köftelerin içine doldurdum daha kolay oldu ve tekrar köftelerimizi fırına verip köftelerimiz kızarana kadar pişiriyoruz



fırından çıkarmaya yakın üzerine kaşar rendesi koyabilirsiniz. Fırından çıkardığınız köfteleri hazırlamış olduğunuz domates sosuyla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…

ÇİLEK AROMALI KURABİYE

Uzun zamandır denemek istediğim ve hep ertelediğim bir tatlı sonunda perşembe günü gelen misafirlerim için yaptım ve herkes bayıldı. İşte yapımı oldukça kolay olan pudingli kurabiye tarifi...

Malzemeler:

1 yumurta
yarım paket margarin
1 paket çilekli puding (siz istediğiniz pudingi kullanabilirsiniz)
yarım bardak pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
aldığı kadar un



Yapılışı:
oda sıcaklığında yumuşamış olan margarini bir kaba alıp un hariç tüm malzemeleri karıştırıyoruz. Daha sonra yavaş yavaş unu ve kabartma tozunu ekleyip yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz. Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlıyoruz ve tepsiye diziyoruz. 180 derecede kurabiyelerimiz hafif kızarana kadar pişiriyoruz. Pudingimiz çilekli olduğu için rengi pişince pudra rengine benziyo. Servis tabağımıza alıp üzerine pudra şekeri serpiyoruz.AFİYET OLSUN....

ÇAVDAR EKMEKLİ PEYNİRLER

Herkese hayırlı cumalar...

Bu lezzetin adını ben uydurdum. Daha önceden yapmış olduğum Sinangil Çavdar Ekmeğinden bir kaç dilim artmıştı bende dondurucuya koyduğum ekmekleri çıkartıp yeni birşey deneyim nasıl olacak dedim ve harika bir sonuç ortaya çıktı. Sizde normal ekmek ile deneyebilirsiniz. Şimdiden Afiyet olsun.Daha önceki tarifim için buraya tıklayabilirsiniz.

Malzemeler:
4-5 dilim zeytinli cevizli çavdar ekmeği
1 adet domates
istedğiniz peynir (ben beyaz peynir kullandım)
maydonoz
Üzeri İçin: kaşar peyniri



Yapılışı:

domatesleri,maydonozu ve peynirleri küçük küçük doğradıktan sonra dilimlenmiş olan ekmeklerimizin üzerine sürüyoruz ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dk. yani peynirler eriyinceye kadar bırakıyoruz. ekmeklerimizi fırından çıkarmadan 1-2 dk. önce dilimlemiş olduğumuz kaşarleri üzerine koyup eritiyoruz. Fırından çıkarıp afiyetle yiyoruz. Kahvaltı davetleriniz için değişik bir tarif.

YONCA GIDA ve BİRDEMLİK SOHBET (SEVİL)'DEN GÜZEL BİR SÜRPRİZ...

AYŞE TÜTER, BLOGGER’LAR İLE BİRARAYA GELDİ


Ayşe Tüter, İstanbul’lu bayanlar ile buluştu.



Yonca Gıda, İstanbul’lu blogger bayanlar ile ünlü yemek danışmanı Ayşe Tüter’i bir araya getirdi. Etkinlikte hem birlikte kahvaltı edip hem de Ayşe Tüter ile sohbet etme imkânı bulan blogger lerın keyfine diyecek yoktu.


Yonca Gıda yetkililerinin yaptığı marka ve ürün tanıtımlarının ardından, Yonca Gıda ürün özelliklerini anlatan Ayşe Tüter ayrıca ünlü tariflerini de sevenleri ile paylaştı. Bayanların yemeklerle ilgili tüm sorularını yanıtlayan Ayşe Tüter kendisine gösterilen yoğun ilgiden de çok memnun kaldı.


İstanbul İTÜ Maçka kampüsü sosyal tesislerinde düzenlenen etkinliğe katılan Yonca Gıda yetkilileri ‘ İzmir ve Ankara’dan sonra etkinliğimizin İstanbul ayağını da gerçekleştirmiş bulunuyoruz. Diğer illerde de bu gibi etkinlikler gerçekleştirmeye devam edeceğiz.Bunun içinde çalışmalarımız devam etmekte..’ diyerek bu tür buluşmalarının diğer illerde de devam edeceğini belirttiler.

http://yoncagida.com.tr/

http://birdemliksohbet.blogspot.com/

YUMURTALI FASULYE SALATASI

Bugünkü tarifim KÜhne'nin yapmış olduğu salata yarışması için yapmış olduğum salatam. Sizde bana oy vermek isterseniz burayı tıklayıp salatamı beğenmeniz.

haydi oy kullanın.

Yumurtalı Fasulye Salatası

Malzemeler:

2 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
2 adet haşlanmış yumurta
2 adet kuru soğan
yarım demet maydonoz
3-4 yaprak kırmızı lahana
3 yemek kaşığı KÜHNE İTALYAN SALATA SOSU
tuz, kırmızı pul biber,zeytinyağı

Yapılışı:

Fasulyelerimizi salata kasesinin içine alıyoruz.
Doğramış olduğumuz maydonoz, soğan ve kırmızı lahanalarımızı fasulyelerimizin üzerine ekliyoruz. Ardından KÜHNE İTALYAN SALATA SOSU, limon, tuz,zeytinyağı ve pul biberimizi ayrı bir kasede karıştırıp salatamızın üzerine gezdiriyoruz yumurta ile süsleyip servis ediyoruz.