14 OCAK 2010 4.EVLİLİK YIL DÖNÜMÜMÜZ

Ocak ayını çok seviyorum bu ayda evlendim minik prensim ocak ayında doğdu.:))
Evet bugün 14 Ocak 2010 yani 4.Evlilik yıl dönümümüz.
Yavuzcum akşam bana sürpriz yapıp pasta almış sağolsun profiterollü.
Hayatım evlilik yıl dönümün kutlu olsun.
SENİ ÇOK SEVİYORUM.

TURŞU SALATASI

değişik salatalar yapmayı sevdiğimi söylemiştim işte size turşudan yapılmış güzel bir salata.




Malzemeler:
1 orta boy soğan
6-7 tane kornişon salatalık
fasulye turşusu
kırmızı lahana turşusu
konserve mısır
kekik, sumak, nar ekşisi
zeytinyağı

Yapılışı:
ilk olarak soğanları yarımay şeklinde doğrayıp salata tabağına alın daha sonra sırasıyla doğramış olduğunuz kırmızı lahana, salatalık ve fasulye turşularını da tabağa alıp üzerine mısır ekleyin. en son olarak kekik, sumak, nar ekşisi
zeytinyağı ilave edip servis yapın . tuz eklemenizi tavsiye etmem çünkü turşularda yeteri kadar tuz bulunuyor. afiyet olsun.

BİBBER SOSLU BARBUNYA SALATASI

geleneksel salatalardansa değişik salata denemeyi seviyorum. Barbunyayı daha önce salata olarak denememiştim.eşim çok sevdiği için genelde barbunya pilaki yapıyordum . Ama bu salatada biber sosuyla çok değişik ve harika bir salata oldu denemenizi şiddetle tavsiye ediyorum. şimdiden afiyet olsun.








Malzemeler:
1 kase haşlanmış barbunya
1 kase haşlanmış mısır
5 kornişon salatalık
5 yeşil soğan
kırmızı lahana
marol
maydanoz

Sosu İçin
1 kase közlenmiş kırmızı biber
1 limon
Narekşisi
Zeytinyağı
Tuz

Yapılışı:
Marol ve maydonozu ince ince doğrayıp servis tabağına alın. Başka bir kaba haşlanmış barbunya,haşlanmış mısır, doğramış olduğunuz yeşil soğanı ve kornişonları alıp karıştırın.Servis tabağındakşi yeşilliklerin üzerine barbunyalı karışımı ilave edin. bunun üzerine de ince ince doğrayıp limon ve tuzla ovduğunuz kırmızı lahanalarıda ekleyin.
Sosu için közlenmiş biberleri parçalayıcıya alın. Üzerine limon suyu ve zeytinyağı ilave edin ve parçalayıcıdan geçirin. Barbunyanın üzerine sosu dökün ve servis edin.
MUTLAKA DENEYİN.

MERCİMEK KÖFTESİ

işte benim en sevdiğim köfte mercimekli köfte. bunu kardeşimle beraber yapıp yemeyi çok severdik ama şimdi ayrıyız o İzmir'de ben Ankara'da. Ne yapalım bu defa yanlız yiyorum ama bir dahaki sefer umarım birlikte yeriz. canım sana derslerinde başarılar.

Malzemeler:
2 su bardağı kırmızı mercimek
1 su bardağı ince bulgur
2 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı biber salçası
2 orta boy kuru soğan
yeşil soğan
maydonoz
1 limon suyu
tuz, karabiber,kimyon, narekşisi
sıvıyağ
Süslemek için: marol

Yapılışı:

ilk olarak mercimekleri güzelce yıkayıp üzerine çıkana kadar su koyun. suyunu iyice çekene kadar pişirin. eğer pişmezse çok az su ekeleyebilirsiniz.ocaktan almaya yakın ince bulguru ekleyip ocaktan alın ağzı kapalı şekilde bulgurlarda pişene kadar bekletin.
diğer tarafta kızdırdığınız sıvıyağa minik minik doğradığınız kuru soğanları ve yeşil soğanın beyaz kısımlarını ekleyip kavurun pembeleşince salçaları, baharatları, nar ekşisini ve limon suyunu ekleyip pişirin. ve dinlenen mercimeğin üzerine ekelyip yoğurun. kıvamı bulunca kıydığınız yeşil soğan, maydonoz ve dere otunu ekleyip mercimekelere şekil verip servis tabağına alın. Marolla süsleyip servis yapın.

sonmodayız.biz hediye kampanyası

son modayız arkadaşımız yine çok güzel hediyeler veriyor hemde 3kişiye ben çok begendim sizde katılın

http://www.sonmodayiz.biz/2010/01/bu-site-gene-hediye-dagitmaktadir.html?utm_source=feedburner&utm_a%2C+Moda+Blogu%29