HERKESE SELAM ve DÜŞBAHÇESİNE TEŞEKKÜR

Uzun bir aradan sonra tekrar bilgisayarımın başına oturdum.2 haftadır oğluşum diş çıkarttığı için sürekli olarak onunla uğraştım daha sonra bilgisayarım tamire gitti 1 hafta da onu bekledim ancak şiimdi yazma vaktim oldu. okadar çok tarif biriktiki hepsini nasıl yazıcam bilmiyorum ama olsun sizler için buna katlanıcam :))

Düşbahçesine çok teşekkür ediyorum hediyeleşme etkiinliğinde hediye göndereceğim arkadaşımı mail olarak atmışlar arkadaşıma hediyesini en kısa zamanda göndericem ama bana kim hediye gönderecek bilmiyorum ama sabırsızlıkla bekliyorum.

MEVLİD KANDİLİ NİZ MÜBAREK OLSUN

Sen, peygamberler kervaninin basisin, hakikat denizinin durr-i yektâsisin. Hakkin nice gizli sirlarina mahremsin. Futuvvetin tacisin, velâyetin mahremisin, nubuvvetin hâtemisin efendim. Âsiklara askin kaynagisin, fâkihlere nasslarin pinarisin, velilere hidayet rehberisin, ehl-i Hakka ilhâmsin, yetîmlere sefkat elisin, yolculara yoldassin, kolelere ihvânsin, dertlilere devâsin efendim. Gaziler, yalin kilic “Muhammed’e salâvât” deyip dusman uzerine Seninle yururler. Ordular, askerlerine Senin ism-i serifini verirler. Dâimâ Allah’in salât ve selâmi uzerine olsun. Hakkinda medh u senâda bulunan herkesin omru uzasin. “Her dem yeniden dogariz / bizden kim usanasi” diyen sairin agzina saglik!

Hos geldin Efendim!..
Cümlemizin kandili mubarek olsun.Rabbim c.c bugunun feyzinden bereketinden istifade ve istifaza edenlerden eylesin..

SEBZELİ BULGUR PİLAVI

pilavı çok severim helede bulgur pilavını işte size güzel bir bulgur pilavı tarifi.

Malzemeler:
2 su bardağı bulgur
1 tane biber
1 orta boy soğan
1 küçük kase bezelye
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı tereyağ
sıvıyağ,tuz ,su

Yapılışı:öncelikle soğanı küçük küçük doğrayıp yağda kavuruyoruz.ardında biberleri de ekleyip kavurma işlemine devam ediyoruz üzerine yıkamış olduğumuz bulgurlarıda ekleyip bulgurlar tane tane olana kadar kavuruyoruz. Ardından bulgurların üstüne salça ve tuzuda ekleyip suyunu veriyoruz ve bezelyeleride ekleyip
ağzını kapatıyoruz suyunu çekene kadar pişiriyoruz.pişen pilavı hiç karıştırmadan 20 dakika kadar demlendiriyoruz. daha sonra servis tabağımıza alıp üzerine kıyılmış maydonoz ve kızarmış tavuk ile servis yapıyoruz.
Yanında ayran ve turşu güzel gider afiyet olaaaa........

KIŞ KISIRI

Aaaa oda ne demeyin kış malzemeleriyle yaparsanız kısır kış kısırı olur. Buda benim icadım işte. sizde deneyin çok beğeneceksiniz.

İşte malzemeler:
2 su bardağı düğü
2 havuç
1 orta boy kırmızı turp
kırmızı lahana
kuru soğan
maydonoz, marul
biber salçası , domates salçası
pul biber, karabiber, nar ekşisi
tuz, sıvıyağ

Yapımına gelince;
ilk olarak düğüyü sıcak suyla ıslatıyoruz. diğer taraftan bütün malzemeleri doğrayıp ayrı bir kaba alıyoruz.(havuç ve turpu rendeleyin).
suyunu çeken ince bulgurun üstüne salça ve yağı ekleyip yoğuruyoruz.daha sonra doğradığımız malzemeleri içine katıp baharat, tuz, nar ekşisi ve limon ekleyip karıştırıyoruz. ve marulla servis ediyoruz afiyet olsun.....

REKLAM ARASI UN HELVASI

Geçen akşam Melehat Ablaya inmiştim.. Oturduk ş meşhur Yemekteyiz programını izliyorduk. Yarışmacılardan biri tatlı olarak irmik helvası yaptı. Program reklama giriince Melehat Abla hemen unu kavurmuş birde baktım ki fındıklı nefis bir un helvası. tabi sıcak sıcak yedik bizde afiyetle. ellerine sağlık Meloş....




Malzemeler:
1 kase un
1 bardak şeker
2 bardak su
yarım paket margarin, sıvıyağ
1 bardak kırılmış fındık

Yapılışı:

Önce unu yağda kavurun rengi koyulaşmaya başlayınca birazda fındıkla kavurduktan sonra şeker ve su karışımını tencereye boşaltın bir güzel karıştırın ve 10 dk. dinlendirdikten sonra afiyetle yiyin.